Sud-Est
La situation reste tendue pour les producteurs de salades
Les producteurs de salades du Sud-Est ont reconduit “la grève de la coupe” (cf. fld hebdo du 17 janvier). En effet, ils estiment que la situation reste tendue. Les prix avaient légèrement frémi en début de semaine dernière, au point que le Roussillon – qui avait adopté la même posture – avait recommencé à couper. Le prix minima demandé est de 0,30 euro/pied, mais ne semble pas atteint. Lors d’une réunion qui s’est tenue mercredi dernier, les producteurs provençaux ont souhaité la réactivation de la commission paritaire de fixation des prix. Elle devrait publier sa propre “mercuriale”, celle du SNM étant sujette à critiques, comme à chaque crise. La réunion a démontré également que l‘unanimité ne régnait pas dans les rangs des mécontents qui dénoncent que certains producteurs ou producteurs expéditeurs n’adhèrent pas à la stratégie. Globalement lundi matin, le marché restait difficile pour les feuilles de chêne blondes et la batavia, plus soutenu sur les autres variétés. « Mais nous n’avons plus ces prix de misère », constate Rémy Roux, co-président des Belles salades de Provence.
