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Palmarès
La simplicité, reine de l’innovation du challenge Innovafel

Organisé par le Miffel, le PEIFL et fld hebdo, le 5e challenge Innovafel a connu son épilogue mercredi 8 septembre avec la réunion du jury.

Le jury d’Innovafel, présidé par Yves Bayon de Noyer (président d’Agis, fabricant de plats cuisinés frais), était composé de professionnels (représentants d’enseignes de distribution, expéditeurs, restauration collective, grossistes, instituts de recherche, représentants de l’interprofession et de la presse spécialisée). De ce “melting pot”, qui a permis de nombreux échanges, un palmarès où l’initiative et la simplicité ont été récompensées. Le 1er prix a été décerné à Prince de Bretagne pour l’idée toute simple d’un chou Romanesco emballé dans un pochon ouvert. Ce pochon – qui améliore la conservation du produit – est aussi porteur d’idées recettes, indispensables aux consommateurs qui connaissent encore peu ce produit. Le 2e prix a été attribué à la société Champsoleil pour sa gamme de tartinables, qui peuvent faire office d’aides culinaires, 100 % végétarienne.

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