Rungis
La SIIM lance sa nouvelle offre mangues “Maturité Garantie”
La SIIM (Société internationale d'importation), basée sur le marché de Rungis, lance une nouvelle offre de mangues mûres à point “Maturité Garantie”. La nouvelle plate-forme de mûrissage (40 000 t de capacité) accueille une calibreuse intelligente de haute technologie qui participe à la sélection des fruits selon des critères de qualité interne et externe, et trois indicateurs (fermeté, ultrasons et infrarouge). Grégoire Fanost, responsable du programme, précise : « La combinaison de notre organisation en production et de notre savoir-faire industrialisé de mûrissage nous permet de proposer toute l'année des mangues mûries à point, conformes aux attentes de nos clients. » La société est de très longue date impliquée dans la production en Afrique de l'Ouest où elle a mis en place des programmes spécifiques dans chaque pays. Elle est présente en Côte d'Ivoire, au Mali, au Sénégal). Cette origine représente environ 9 000 t des 13 000 t que l'entreprise commercialise chaque année. Le reste est assuré par les “binômes” Espagne/Israël (1 000 t) et Brésil/Equateur (1 500 t) et par le Pérou (1 500 t).
