Dans les rayons en novembre
La saisonnalité des agrumes permet diverses mises en avant
Avec l'hiver se met en place l'univers imposant des agrumes et ses produits leaders que sont l'orange à jus et l'orange de table. La théâtralisation est assez rarement manifeste sur ces basiques du rayon. Leurs ventes naturellement fortes, régulières et étalées sur une longue période n'incitent guère à cela. Cependant, une mise en avant soignée démarque le magasin et développera les ventes, notamment les références moins communes (oranges sanguines, pomelos exotiques, mandarines, oranges amères, bergamotes…) et les qualités supérieures. Pelées et proposées en quartier, les dégustations d'oranges s'encadrent alors aisément. Source de plaisir et de vitamine C, il est également utile de rendre les oranges à jus plus pratiques à consommer, en animant le rayon avec des jus pressés sur place. Le thème nutritionnel avec l'apport de vitamines est un bon moyen de convaincre du bienfait des agrumes dans une période froide où les organismes sont affaiblis et exposés à une multitude de virus hivernaux et autres coups de fatigue. Les agrumes sont fortement marquetés. Il est possible, par le fournisseur, de connaître les conditions de sélection de la marque, d'avoir de la PLV à disposition et ainsi de les communiquer au client. A l'intérieur de cet univers il faut aussi jouer la saisonnalité. L'arrivée de produits spécifiques et attendus comme la Maltaise ou la Salustiana sont des événements qui ne doivent pas passer inaperçus. Les agrumes se prêtent bien aux présentations en volume disposées en pyramide sur plusieurs rangs. S'il est banal de voir des petits agrumes avec leurs feuilles, cela l'est moins pour les oranges mais l'offre s'étoffe. Associer des éléments de branchages verts : ils sont d'un bel effet, contrastent avec la brillance orange des agrumes et attirent l'œil.
