Aller au contenu principal
E-mailPrintFont SizeFacebookTwitterLinkedIn

MESSAGE ABONNES IMPORTANT

Afin d'être sûr de recevoir nos futures publications quelle que soit l’évolution de la situation sanitaire, activez votre compte numérique au plus vite en complétant vos informations.

J’active mon compte numérique

Sud-Est
La saison du champignon souterrain débute sur des prix élevés

Des prix plus élevés pour ce début de campagne, une récolte qui devrait être moyenne, l’application du décret 2012-129 du 30 janvier 2012..., la campagne est lancée.

 Dans le Sud-Est la saison de la truffe est lancée, avec plus ou moins de bonheur. Le 16 novembre, seulement 15 kg ont été échangés à Carpentras au prix moyen de 230 € contre 180 € l’an dernier lors du premier marché. A Richerenches, le samedi 17, le volume était beaucoup plus important, environ 300 kg écoulés entre 250 et 300 € en fonction des lots. Des chiffres qui indiquent déjà des tendances. D’une part, la récolte devrait être moyenne car des zones ont manqué d’eau, comme Carpentras et le Ventoux. Il en va de même pour le Sud-Ouest et, plus loin, pour l’Espagne et l’Italie. C’est ce qui explique que, globalement, les prix ont été élevés pour ce début de campagne alors que la qualité, très hétérogène, était loin d’être satisfaisante. L’actualité de la saison trufficole, c’est le décret 2012-129 du 30 janvier 2012, applicable depuis le 1er juillet, relatif à la mise sur le marché des truffes et des denrées alimentaires en contenant.

Sous-titre
Vous êtes abonné(e)
Titre
IDENTIFIEZ-VOUS
Body
Connectez-vous à votre compte pour profiter de votre abonnement
Sous-titre
Vous n'êtes pas abonné(e)
Titre
Créez un compte
Body
Choisissez votre formule et créez votre compte pour accéder à tout Fruits et Légumes

Les plus lus

Après quelques semaines un peu compliquées, le marché fin avril était plutôt favorable pour les producteurs français. © Véronique Bargain - FLD ...
[Coronavirus Covid-19] De la tomate française et c’est tout
L’arrêt de la RHD et des marchés, le confinement et l’appel à consommer français ont bouleversé le marché de la tomate, au…
[Coronavirus Covid-19] Une récolte d’abricots inférieure au potentiel européen
Si Medfel 2020 a été annulé en raison de la crise sanitaire, les organisateurs n’ont pour autant pas renoncé aux prévisions de…
« Le projet présente des intérêts pour tous et permet de produire du méthane sans perte de CO2 dans l’air », soulignent Jean-François Vinet (à gauche) et Erwan Bocquier.
Loire-Atlantique : des maraîchers et des éleveurs s'associent pour créer une unité de méthanisation
Maraîchers en Loire-Atlantique, Jean-François et Charles Vinet ont créé avec des éleveurs une unité de méthanisation innovante,…
[Coronavirus Covid-19] La cerise des Monts du Lyonnais, davantage en barquette ?
Une belle récolte en qualité et en quantité est attendue. Les deux gros faiseurs de la cerise de Bessenay, Cerifrais et Chambe…
[Coronavirus Covid-19] Les Français, confinés, font le choix de produits responsables
Quel est l’impact du confinement sur les achats alimentaires ? La forte croissance du bio-équitable-local sera-t-elle remise en…
L'observatoire permettra à la filière fruits et légumes de réagir rapidement   lors des crises.  © Claire Tillier - FLD
[Coronavirus Covid-19] Un observatoire des prix fruits et légumes en période de crise
Interfel et le CTIFL mettent en place un observatoire des prix et des volumes renseigné par les opérateurs de la filière fruits…
Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 29,5€/mois
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site filière Fruits & Légumes
Profitez de l’ensemble des cotations de la filière fruits & légumes
Consultez les revues Réussir Fruits & Légumes et FLD au format numérique, sur tous les supports
Ne manquez aucune information grâce aux newsletters de la filière fruits & légumes