La révolution grâce au bio

Télérama 30/11/16 présente l’initiative de Maxime de Rostolan, « un révolutionnaire des champs » qui, depuis quatre ans, veut « rendre le monde plus bio en semant les graines du changement dans les campagnes ». Il développe un concept de micro-fermes, les fermes d’avenir, montrant que l’agroécologie est économiquement plus rentable que l’agriculture classique. Le défi est de nourrir 30 à 60 % de la population en bio local d’ici à 20 ans grâce à 50 000 à 100 000 fermes tout en créant 200 000 emplois. Ce néo-agriculteur ne rejette personne, pas même les grandes surfaces qui vendent 70 % des fruits et légumes. « Il faut absolument les aider à se fournir en bio local », lâche-t-il.