La réglementation
“Dans toute annonce de prix portant sur des fruits et légumes frais, au stade de la vente au détail, la mention relative à l'origine des produits est inscrite de façon visible et lisible, en caractères d'une taille égale à l'indication du prix” (décret n° 2010-109, publié au Journal Officiel du 31 janvier 2010).
PÊCHE/NECTARINE
Les pêches et nectarines – pêches plates comprises – sont soumises à la norme européenne spécifique (règlement n° 543/2011). Le taux de sucre doit être de 8° Brix minimum. Il faut aussi indiquer la couleur de la chair et la catégorie. La norme et un accord interprofessionnel interdisent le calibre D.
PRUNESLes prunes ne sont pas soumises à la norme spécifique européenne, seule la norme CEE-ONU les concerne. Il n'y a pas de catégorie obligatoire mais l'indication de la variété est une source d'information pour le client. Un accord interprofessionnel interdit la commercialisation en emballage de plus de 10 kg.
