La réglementation

“Dans toute annonce de prix portant sur des fruits et légumes frais, au stade de la vente au détail, la mention relative à l'origine des produits est inscrite de façon visible et lisible, en caractères d'une taille égale à l'indication du prix” (décret n° 2010-109, publié au Journal Officiel du 31 janvier 2010).

La carotte n'est soumise qu'à la norme générale ; il n'y a donc pas de catégorie à indiquer sur l'étiquetage rayon. Elle dispose d'une norme CEE ONU N° FFV 10 qui émane de l'OCM et qui est d'application volontaire. Si on utilise cette norme, le produit doit être conforme aux indications mentionnées.

Les champignons de Paris, blancs ou blonds, ne sont soumis qu'à la norme générale. Cependant, ils disposent d'une norme CEE ONU N° FFV 24 d'application volontaire donc facultative. Le pleurote et le lentin ou shiitaké ne sont soumis, eux, qu'à la norme générale. Ils n'ont donc pas de norme CEE ONU.

L'endive ou chicorée Witloof n'a plus de norme spécifique. Elle est donc soumise à la norme générale (pas de catégories à indiquer). Elle dispose d'une norme CEE ONU N° FFV 38 qui émane de l'OCM mais qui est d'application volontaire. Attention à la cohérence entre l'étiquetage et la qualité du produit.