EN DÉTAIL
La réglementation
EN DÉTAIL
“Dans toute annonce de prix portant sur des fruits et légumes frais, au stade de la vente au détail, la mention relative à l'origine des produits est inscrite de façon visible et lisible, en caractères d'une taille égale à l'indication du prix” (décret n° 2010-109, publié au Journal Officiel du 31 janvier 2010).
LES POMMES*
Conformément à l'accord interprofessionnel reconduit en 2012, le calibrage des pommes cultivées en France selon des fourchettes de poids définies a remplacé le calibrage au diamètre. Cependant, les pommes de catégorie II, présentées en vrac, n'ont pas l'obligation de respecter ces grilles de calibrage.
LES POIRES*Les poires sont soumises à une norme de commercialisation spécifique. Celle-ci impose, comme pour les pommes, le marquage du nom de la variété (ou d'un synonyme) sur les colis ainsi que sur le pancartage. Les poires peuvent être calibrées indifféremment au diamètre ou au poids, au choix de l'expéditeur.
