La réglementation
Asperge
L’asperge ne possède plus de critères catégoriels, depuis juillet 2009 et obéit à la norme générale. Seules les mentions “Nature du produit, pays d’origine et prix” sont obligatoires, au stade de détail sur le pancartage. La norme CEE-ONU permet, malgré cela de justifier d’une catégorie.
Radis
Ne possédant ni de norme européenne et ni de norme internationale CEE-ONU, le radis avec fanes obéit exclusivement à la norme générale. Sur l’étiquetage, devront être inscrites les mentions concernant la dénomination du produit, le pays d’origine, et le prix ; le nom de la région reste facultatif.
Citron
Le citron fait partie des 10 normes spécifiques. Regroupant des spécificités identiques aux clémentines et aux oranges, il constitue avec ces derniers la norme agrumes. Il est catégorisé en Extra, I et II et au détail seul la nature du produit, son pays d’origine et son prix sont des mentions obligatoires.
