La réglementation

Salade
La salade est soumise à une norme spécifique. Le pancartage comporte la catégorie, le pays d’origine, le prix au kilo (ou aux 100 g), la nature du produit. Reprendre les mentions “cultivées sous abri” ou “laitues à feuille grasse” si elles sont mentionnées sur l’étiquette du colis.

Tomate
La tomate est un produit soumis à une norme spécifique. Le pancartage doit comporter la catégorie, le pays d’origine, le prix, le type commercial “ronde”, “en grappe”, “cerise”. La mention “Mélange de tomates” est autorisée.

Asperge
L’asperge est soumise à la norme générale. Le pancartage doit comporter le nom du produit, le pays d’origine et le prix. L’ajout d’une catégorie correspond à l’application facultative de la norme CEE-ONU FFV-04. Dans ce cas, faire très attention à l’homogénéité du lot.