La réglementation

Herbes aromatiques
Les herbes aromatiques sont classées en norme générale et doivent donc respecter le seuil des caractéristiques minimales fixées par la réglementation. Le pancartage devra mentionner le produit, le pays d’origine et le prix.

Cerises
Les cerises font parties des produits classés en norme générale et doivent donc respecter le seuil des caractéristiques minimales fixées par la réglementation. Cependant, elles peuvent aussi bénéficier d’un classement en norme CEE-ONU qui discriminera les origines des variétés, les calibres et déterminera un classement en catégorie.

Melon
Le melon est classé en norme générale, le melon de type Charentais bénéficie en France d’un accord interprofessionnel qui détermine une échelle de calibre et un poids minimum, à savoir 350 g. Il peut aussi intégrer une norme de classement CEE-ONU. ll faudra reporter a minima sur l’ardoise le nom du produit et l’origine.