Etats-Unis
La récolte de pommes a beaucoup souffert d’une météo pourrie
Les intempéries sur tout le pays ont pesé sur la récolte de pommes américaines cette année. Une situation qui risque d’influer sur sa place dans les grands marchés à l’exportation.
L’Office américain des statistiques agricoles, USDA, dans ses premières prévisions, estime que la production américaine de pommes pour 2008 devrait atteindre les 4,53 Mt. Ce chiffre traduit une légère augmentation, de 1 %, par rapport à la saison dernière, mais souligne un net recul sur la décennie. Si ces prévisions se confirmaient, la récolte 2008 serait parmi les quatre plus faibles depuis 1990 et de 8 % inférieure à la moyenne de référence 2004-2006. Les vergers dans toutes les régions de production ont souffert du gel pendant le printemps et de la grêle durant l’été. L’Etat du Washington, qui assure 59 % de la production totale du pays, devrait fournir 2,45 Mt, en progression de 4 % par rapport à 2007 mais en retrait de 7 % par rapport à 2004-2006. D’autres régions productrices comme l’Etat de New York, du Michigan, de Pennsylvanie et de Californie sont aussi annoncées à la baisse. Les régions de l’ouest ont eu beau être en progression, elles ne parviennent pas à compenser les reculs de production au centre (- 8 %) et à l’est du pays (- 4 %). Le froid a aussi retardé la maturité du fruit et réduit le calibre des principales variétés, principalement la Red Delicious et la Gala. Mais la production américaine ne devrait pas connaître la situation de 2007 où 2,35 Mt furent récoltées.
La baisse mondiale des disponibilités en pommes avait aidé les exportations américaines durant la dernière saison, et cela en dépit d’une production limitée. Elles avaient représenté 675 852 t (509 ME). Les producteurs de pommes américains ont pu renforcer leurs positions sur Taïwan et Hong Kong, profitant du recul de la récolte chinoise. De même, la tendance fut bonne sur les marchés historiques des Etats-Unis, le Mexique et le Canada. Mais on notera surtout l’entrée en force de la pomme américaine sur le marché russe : ce pays représente 3 % des exportations en 2007-2008, en progression d’un point. Néanmoins les perspectives d’une campagne export aussi brillante pour la période 2008-2009 pourraient être largement compromises par la faible récolte de cette année et le retour progressif de la concurrence, la Chine et le Mexique.
