Filière bio
La récolte bio française insuffisante
Les cultures en pommes de terre bio en France ne seraient pas suffisantes pour couvrir la demande française. Les produits d'importation prennent plus de place dans les rayons.
Les cultures en pommes de terre bio en France ne seraient pas suffisantes pour couvrir la demande française. Les produits d'importation prennent plus de place dans les rayons.
La demande française en pommes de terre bio, comme c'est le cas pour de nombreux produits, augmente. Même si les emblavements en bio progressent dans l'Hexagone (+ 9 % en 2015), la récolte ne suffit pas à satisfaire le marché français.
Le volume de pommes de terre bio vendues en France est estimé par les professionnels à 30 000 t. Un tiers est commercialisé en circuit de proximité. Les deux autres tiers le sont en circuits longs. La récolte en bio pour la campagne 2015-2016 s'est portée à 22 500 t. C'est seulement 2 % de plus que la saison précédente malgré la hausse des emblavements. Cela est dû en grande partie à un été 2015 particulièrement sec. En 2016, les conditions d'implantation et de levée n'ont pas été pas particulièrement favorables non plus…
La solution : l'importation ?
D'après FranceAgriMer, le taux de présence de la pomme de terre bio française dans les rayons de la GMS baisse de façon considérable. Son référencement est passé de plus de 60 % en avril 2016 pour se situer au même niveau que celui de la pomme de terre bio d'importation : 30 % en juin et juillet. Il en résulte une hausse des prix observée par rapport à la campagne précédente. En GMS, la pomme de terre bio origine France a augmenté de 12 %. On constate aussi une hausse des prix, de 20 % cette fois, en circuit spécialisé. Le CNIPT prône un meilleur référencement de l'origine France. Il entend renforcer pour cela ses actions en matière de sensibilisation des chefs de rayon mais aussi d'analyse des attentes des distributeurs.
