Filière bio
La récolte bio française insuffisante
Les cultures en pommes de terre bio en France ne seraient pas suffisantes pour couvrir la demande française. Les produits d'importation prennent plus de place dans les rayons.
La demande française en pommes de terre bio, comme c'est le cas pour de nombreux produits, augmente. Même si les emblavements en bio progressent dans l'Hexagone (+ 9 % en 2015), la récolte ne suffit pas à satisfaire le marché français.
Le volume de pommes de terre bio vendues en France est estimé par les professionnels à 30 000 t. Un tiers est commercialisé en circuit de proximité. Les deux autres tiers le sont en circuits longs. La récolte en bio pour la campagne 2015-2016 s'est portée à 22 500 t. C'est seulement 2 % de plus que la saison précédente malgré la hausse des emblavements. Cela est dû en grande partie à un été 2015 particulièrement sec. En 2016, les conditions d'implantation et de levée n'ont pas été pas particulièrement favorables non plus…
La solution : l'importation ?
