Salade
La qualité, facteur limitant

Publié le 20 novembre 2013 - Par
Rédaction Réussir

Tendance : En dépit du déclin des offres locales et de ventes une peu plus soutenues dans le Sud de la France, les cours n'ont été que très faiblement revalorisés, pénalisés par la qualité hétérogène des offres.

Perspective : Les velléités de hausse des prix resteront difficiles à concrétiser, tant que le produit restera fragile et de faible poids, et cela, malgré un climat propice à une diminution des apports.

Rédaction Réussir
Légumes
Toutes vos cotations
Oignon
2,00 €/kg
Min de Bordeaux, le 24/06, Grossiste, rouge, Nouvelle-Zélande, cat. I, 60-80 mm , FranceAgriMer - RNM
-0,10
Poire
1,20 €/kg
Rungis, le 26/06, Grossiste, Williams, verte, Argentine, cat. I, colis de 80 , FranceAgriMer - RNM
=
Mangue
7,50 €/kg
Min de Marseille, le 26/06, Grossiste, import, avion , FranceAgriMer - RNM
=
Laitue
0,56 €/pièce
Bassin Centre-Ouest, le 26/06, Expédition, rouge, Feuille de chêne, Centre-Ouest, cat. I, colis de 12 , FranceAgriMer - RNM
=
Basilic
5,00 €/10 bottes
Rungis, le 26/06, Grossiste, France, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
0,75 €/kg
Min de Lyon, le 26/06, Grossiste, Spunta, Italie, cat. II , FranceAgriMer - RNM
=

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