PODIUM

La production de fruits bio progresse

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Publié le 1 juillet 2017 - Par

Maude Le Corre

Les surfaces consacrées à la production de fruits en bio (fruits à coque, à pépins, à noyau et petits fruits rouges sans la fraise) a progressé de plus d’un quart entre 2014 et 2015. La progression s’observe en fruits à coque et fruits à noyaux. Les fruits à pépins ont eux perdu 10 % de leurs surfaces. L’Espagne domine le podium des pays producteurs avec près de 120 000 ha de verger bio. La grande majorité, 95 %, est composée de fruits à coque et principalement d’amande. Ce fruit représente près des deux tiers des 50 000 tonnes de production de fruits à coque. L’Italie occupe la seconde place avec près de 50 000 ha. Les trois cinquièmes sont des fruits à coque. Près de 10 000 ha sont consacrés à la production de fruits à noyau, ce qui fait de ce pays le premier sur ce segment. Cerises, abricots et pêches se partagent à quasi égalité les trois cinquièmes des surfaces. En troisième position arrive la Pologne grâce à ses 23 000 ha de vergers de pommiers et ses 13 000 ha de production de fruits rouges. La Pologne a le plus grand verger de fruits à pépin bio avec 43 % des surfaces de l’Union européenne en 2015. La France est en quatrième position. Ses 22 924 ha se répartissent en fruits à coque pour une petite moitié, en fruits à pépins pour plus de 7 000 ha et enfin en fruits à noyau pour près de 5 000 ha.