Marché difficile
La primeur souffre de la présence tardive de la pomme de terre de consommation
La campagne de primeur risque de se terminer plus tard. Noirmoutier annonce la fin de récolte pour la mi-août.
Nous avons démarré la saison tôt cette année, et en deuxième partie de campagne le marché devient difficile. La pomme de terre de consommation est encore présente en fond de rayon, cela a précipité la baisse des prix du fait de cette sur-offre, explique Nicolas Paille, directeur de la coopérative de Noirmoutier. Il n'y avait pas l'espace nécessaire pour pouvoir absorber la nouvelle campagne et les fortes chaleurs ne favorisent pas la consommation de primeurs. De ce fait, nous serons présents au minimum jusqu'au 15 août, en terminant avec un mois de plus qu'à l'accoutumée. » Au total, Noirmoutier annonce une récolte de primeurs de 12 000 t. A l'île de Ré, le constat est pire. « Heureusement nous achevons notre commercialisation fin juin, se rassure Christophe Barthère, directeur de la coopérative de l'Ile de Ré. C'est une chance. La campagne aura été particulièrement compliquée, d'autant plus qu'en juin il y a tout le monde. Nous avons eu beaucoup de pertes au champ. Au lieu des 1 930 t de l'an passé, nous ne dépasserons pas les 1 400 t avec le même emblavement, soit 25 à 30 % de récolte en moins. » En Alsace, Denis Jung est lui aussi pessimiste : « On est dans la même situation que les Bretons. Les prix sont bas et dépendent des stocks, le temps depuis avril est sec, cela devrait nous sauver un peu avec un moindre rendement. Mais le télescopage entre les régions productrices de primeurs et la présence en fond de rayon de chair ferme de consommation inquiète. Cela va allonger la campagne jusqu'en juillet... » Pour débuter la saison et accompagner le lancement, les producteurs en Alsace ont prévu des spots radio pendant quinze jours, de la PLV adaptée et des animations en rayon. Réuni le 25 juin, le CNIPT s'est montré très préoccupé par la situation du marché de la pomme de terre de consommation et « la commercialisation de la primeur reste très difficile », aussi « le CNIPT en appelle donc à la responsabilité de tous les opérateurs de la filière. » Le ton est donné.
