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Produits d’import
La précocité accentue les écarts et la pression sur les prix

L’offre de fruits à noyau progresse vite, les facteurs de soutien des prix sont plus ténus malgré quelques déficits. En légumes, précocité et chaleur occasionnent plus d’écarts de prix.

La gamme des fruits à pépins d’hémisphère Sud est complète au stade détail. Le retard du référencement en Gala perturbe le début de saison. Pour éviter tout retard, les opérateurs de Golden d’Afrique du Sud ont mis la pression sur les pays du Nord de l’Europe. Les prix d’attaque sont bas, ce qui a fait basculer certaines enseignes avec plusieurs semaines d’avance. La place occupée par les fruits à noyau progresse nettement à partir de cette semaine. L’offre double en Andalousie et elle se maintiendra à son niveau de pleine saison pendant trois semaines. A Murcie, l’écart de maturité est de seulement quelques jours par rapport à l’Andalousie, et la part des variétés subacides très précoces progresse. En revanche, l’écart habituel de calibre est plus marqué cette année. L’offre en calibre A est faible, ce qui est habituel.

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