A l’approche de la nouvelle année, la pomme de terre Label Rouge Pompadour s’offre un petit livret de dix recettes pour “bien la cuisiner”. Une fois rappelée son identité, l’association de producteurs passionnés qui la cultivent, cette pomme de terre 100 % picarde se décline en recettes concoctées par le chef picard de l’Aubergade, à proximité d’Amiens, Eric Boutté.
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