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Commerce
La pomme sera calibrée au poids et non plus au tour de taille

A partir du 1er août, une nouvelle grille de calibrage se met en place pour les pommes françaises, commercialisées sur le territoire national et à l’étranger.

Petite révolution dans le secteur de la pomme : à partir du 1er août, l’actuelle grille de calibrage définie selon le diamètre des pommes sera remplacée par une nouvelle norme basée sur le poids des fruits. L’accord interprofessionnel édictant cette nouvelle grille de calibrage a été signé le 7 avril dernier par l’ensemble des familles adhérentes à Interfel. Cette grille a pour objet, selon l’association nationale pomme poire (ANPP), d’offrir « une meilleure adaptation des normes commerciales aux moyens techniques et ainsi diminuer les litiges et les pertes ». L’accord s’applique pour toutes pommes présentées en plateau lité et en vrac  de catégorie I mais pas de catégorie II. Jusqu’à présent, les pommes étaient pesées grâce au système des godets par les stations de conditionnement. Une table de conversion permettait de traduire ce poids en diamètre selon les variétés.

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