Colloque Arvalis
La pomme de terre, un enjeu sociologique et économique
C’est à une conférence de très haut vol qu’a été conviée la filière pomme de terre, la semaine dernière à Paris. Baptisée “La pomme de terre demain”, elle a réuni, pendant deux jours, 270 participants internationaux et brossé un tableau très large de la place du tubercule dans le monde. Les interventions furent nombreuses et diverses. La première journée fut consacrée aux aspects économiques, historiques et sociologiques. Le deuxième jour, on retiendra l’intervention de Joël Mathurin, directeur de la SDQPV : « On constate que les efforts d’information en amont, de pédagogie permettent de conduire (notre mission de contrôle) de façon très constructive et efficace. Cette mission qui au premier abord peut être mal perçue par les producteurs est au contraire une garantie de “bonne conduite”, de “production de qualité” qui doit rassurer le citoyen et le consommateur. » Et il souligna aussi l’émergence de nouveaux défis comme le retour du doryphore. Plus tard, plusieurs comptes rendus d’expériences ont mis en lumière les travaux sur la conduite des cultures, avec en ligne de mire, la nécessité de faire de la pomme de terre une culture vivrière pérenne dans les pays les moins développés.
