« La pomme de terre primeur doit rapidement trouver sa place sur les rayons » interpelle le CNIPT
Le 20 juin, le CNIPT a interpellé les acteurs de la distribution, rappelant que la pomme de terre primeur ne se stocke pas. Il est urgent de la mettre en avant, afin de « préserver son exception, saisir son potentiel » et de « garantir la fluidité du marché ».
Le 20 juin, le CNIPT a interpellé les acteurs de la distribution, rappelant que la pomme de terre primeur ne se stocke pas. Il est urgent de la mettre en avant, afin de « préserver son exception, saisir son potentiel » et de « garantir la fluidité du marché ».
« Il devient urgent que la pomme de terre de primeur française trouve enfin toute sa place dans le marché de ce printemps-été 2025 », a demandé le CNIPT aux acteurs de la distribution le 20 juin dans un communiqué de presse. D’autant plus que « la qualité est au rendez-vous » selon l’interprofession.
Chaque année, la pomme de terre de primeur française est présente sur les étals du milieu du printemps jusqu’à fin juillet, voire début août, selon les bassins de production, avec une limite réglementaire fixée au 15 août.
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Besoin « d’un réel soutien commercial »
Contrairement à la pomme de terre de conservation, la primeur ne se stocke pas. D’où l’urgence à la commercialiser. Le CNIPT appelle la distribution à « ouvrir davantage de références pour la primeur d’ici la fin du mois. Ce soutien rapide est une condition indispensable pour garantir la fluidité du marché. »
Et d’avertir : « À l’inverse, casser les prix reviendrait à fragiliser les équilibres de long terme, au détriment des producteurs et des investissements consentis, potentiellement sur l’ensemble de la campagne à venir. »
La culture de la pomme de terre, en particulier celle de la pomme de terre primeur, reste risquée. Elle demande des investissements importants, pour des rendements incertains, fonction de la météo et de nombreux autres facteurs.
Tous les voyants au vert côté production
La campagne 2025 de pommes de terre primeur s’annonce sous de bons auspices.
À date, les plantations se sont déroulées dans de bonnes conditions. Selon le CNIPT, les surfaces sont globalement stables, parfois même en légère progression selon les régions.
« Les cultures se développent bien, avec une légère avance sur le calendrier et une qualité déjà au rendez-vous dans de nombreux bassins. »
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