La pomme de terre en vedette à Rungis

Pendant deux jours, les 25 et 26 janvier prochains, les pommes de terre vont tenir salon à Rungis. Organisées par le CNIPT, en collaboration avec Stratégie Gourmet, ces rencontres ont pour but d’inviter les grossistes et leurs clients, restaurateurs et détaillants, à venir découvrir les spécificités de la pomme de terre française. Pendant ces deux jours, les visiteurs pourront découvrir la diversité des modes de préparation de la pomme de terre grâce à des recettes originales réalisées sur place par un chef.

Un jeu concours sera également organisé. La manifestation se déroulera à l’espace Rungis de 7h30 à 14 heures.

Par ailleurs, le CNIPT sera également présent au Sirha, salon international de la restauration qui se tient à Lyon du 20 au 24 janvier. L’espace Pommes de Terre de France sera animé par des élèves du Lycée hôtelier François Rabelais de Dugny (Seine-Saint-Denis).