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Produits d'import
La plupart des marchés européens sont à l'équilibre

En dehors de certains fruits rouges et raisins bas de gamme, l'offre et la demande des fruits et légumes de saison s'équilibre assez bien.

Le marché des fruits d'été s'est légèrement raffermi en France mais pas au départ d'Espagne et d'Italie. On constate un déséquilibre de l'offre en termes de calibre. En Catalogne et en Aragon, les gros calibres 3A et 4A sont nettement prédominants (24-26-28 fruits du plateau). C'est lié au fait que les arbres sont moins chargés alors que les conditions climatiques ont été favorables au grossissement. C'est l'inverse en Emilie-Romagne où ce sont les calibres A ou B qui sont dominants. En France, le prix du calibre A pour l'export tourne autour de 2 € départ. Certaines variétés de nectarine produisent aussi majoritairement du calibre B. Cela oblige à revenir à la barquette pour l'export : le prix détail de Edeka Bavière est de 2,99 €/kg origine France cette semaine calibre B. Le niveau d'offre a nettement baissé en provenance de Grèce. La paraguayos continue de bien se vendre, mais le calibre et les écarts de triage sont élevés.

La Suisse autonome

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