Belgique
La nouvelle tomate de BelOrta sous les projecteurs à Berlin
La tomate cerise Lemoncherry de BelOrta a été sélectionnée avec neuf autres nominés pour le prix Fruit Logistica Innovation Award, qui sera attribué le 6 février. « Cette nomination est essentiellement due à l'originalité et aux nombreuses applications de cette tomate cerise jaune », explique la coopérative. Cette tomate possède un goût aigre-doux avec une légère touche de citron, d'où elle tient son nom. Croquante, elle présente une couleur jaune légèrement transparente, ce qui lui donne un aspect décoratif : un produit idéal pour les snacks, l'apéritif, la décoration de cocktails et divers plats dont les desserts, souligne BelOrta. La coopérative de vente à la criée de f&l propose plus de 45 variétés de tomates pour 2015. Elle lance la Lemoncherry sous le concept de tomates fines “Belorta's finest”.
