Recettes gourmandes
La Normandie se fait nomade
Recettes gourmandes
L’Irqua Normandie, soutenue par les régions Haute et Basse-Normandie, vient d’éditer un livre de recettes sur le thème de la Street Food. A l’intérieur, des recettes nomades réalisées à base de produits normands. Pour justifier ce choix, Sébastien Windsor, président de l’Irqua Normandie, a une réponse toute trouvée : « La Normandie a été fondée par des nomades, les Vikings. » Les chefs normands ont donc rendu hommage à leurs ancêtres en concoctant 48 recettes modernes de plats à emporter partout en utilisant les richesses de leur terroir : fromages, fruits et légumes, produits de la mer, viandes, charcuteries… Le livre est également enrichi de multiples informations, conseils, astuces sur les produits. Tout pour devenir Normandivore !
