Pommes de terre
La mise en garde du CNIPT contre les promos abusives
Alors que la récolte vient à peine de débuter, c’est déjà la valse des étiquettes pour les tubercules de la campagne 2011-2012.
Les arrachages à peine entamés, voilà déjà que les promotions pointent le bout de leur nez. Dans un communiqué, le CNIPT « s’étonne de voir déjà programmé des opérations promotionnelles à des prix sans rapport avec le marché. » A l’UNPT, on évoque des prix allant de 0,18 à 0, 20 € le kilo (0,99 € les 5 kg chez Leader Price cette semaine) et des chairs fermes à 0,40 €/kg. La filière fait néanmoins savoir qu’elle ne combat pas une promotion, synonyme de dynamisation du rayon, mais s’élève contre des rabais allant de 60 à 70 % sur un prix moyen établi sur plusieurs années. Actuellement, les opérateurs sont d’autant plus fébriles que tous les indicateurs sont pour l’instant au vert… et surtout très éloignés des prévisions parfois alarmistes qui circulaient en juin dernier. La proportion importante de gros calibres, une pression sanitaire nettement moindre et un taux de matière sèche élevée ont de quoi satisfaire notamment les industriels.
