La météo atypique impacte la récolte

Les conditions météo connues par les producteurs ces derniers mois ne sont pas sans effet sur la qualité de récolte en cours. Le CNIPT souligne que le temps anormalement chaud du printemps a accéléré la maturation des tubercules et réduit la tubérisation de 10 à 30 % selon les variétés et les zones. La fraîcheur et les pluies estivales ont entraîné la formation anormalement importante de gros calibres. La météo estivale de ces derniers jours ne facilite pas l’arrachage ni le ressuyage, impactant la qualité globale du produit.