Aides culinaires
La magie des légumes en bombe
La société Comptoir Commercial Européen lance Fée Mouss, une gamme inédite d’aides culinaires en bombes, élaborées à partir de légumes. Pour réaliser simplement des verrines colorées et subtiles comme un grand chef, ce produit se présente en bouteille de 150 ml sous pression (comme la crème chantilly classique). Il suffit de pulvériser pour obtenir une mousse au goût de légumes. Trois références sont proposées : betterave, carotte ou épinard. Chaque siphon, qui permet de réaliser environ dix verrines, se conserve huit jours au réfrigérateur. Ce produit a été sélectionné par Intermarché lors du Grand Prix de l’innovation que l’enseigne organise chaque année. Un jury constitué de professionnels de l’agroalimentaire, d’acheteurs et de consommateurs a retenu Fée Mouss parmi les vingt-quatre produits distingués. Les trois références de Fée Mouss sont donc disponibles en exclusivité dans les 1 800 magasins Intermarché de France.
