Parité communicative
La mâche nantaise fait la part belle aux dames
Les Maraîchers Nantais et la Mâche Nantaise ont été partenaires des Foulées du Tram 2011, une course à pied dans les rues de Nantes, qui s’est déroulée au début octobre. Cette épreuve sportive en était à sa 17e édition et a réuni, pour la première fois, plus de 6 000 participants. C’est dans la mairie de la ville que s’est déroulée, le 24 novembre dernier, la remise des prix aux coureurs. A cette occasion les producteurs de mâche ont offert aux trois premières femmes non licenciées, un voyage épicurien, pour deux personnes, autour de leur produit phare. Pendant celui-ci, les gagnantes ont pu déguster un repas mettant en avant les différentes possibilités de préparation qu’offre la “boursette” (Bavarois de mâche nantaise aux Saint-Jacques marinées et au lard grillé, fantaisie d’agrume avec mousse sucrée de mâche). Pour marquer cet événement, l’Association Mâche Pays de Loire a décidé de communiquer autour des femmes qui travaillent dans la filière. Elles viennent de différents horizons – productrice, directrice, responsable qualité... – et posent un regard lucide sur leur engagement dans la production de mâche. Dans de courts portraits, elles expliquent leur travail et leur place dans un métier encore très largement masculin.
