Pays de la Loire
La logistique au cœur des réflexions en circuits courts
Trois colloques, à Nantes et à Angers, ont débattu de la production et de la commercialisation de proximité. Retour d'expériences.
Lors de trois colloques organisés en Pays de la Loire ces jours-ci*, les adeptes du circuit court ont échangé largement sur la nécessité d'optimiser la logistique. Le transport a focalisé toutes les attentions. En bio, certains restent récalcitrants à partager les livraisons avec des produits non bio.
Mutualisation
Quand d'autres souhaitent au contraire profiter de l'existant comme les grossistes notamment pour approvisionner la RHD ou les magasins. L'expérience de Terroirs sur La Route, une organisation d'abord informelle de producteurs bio en Loire-Atlantique, montre qu'une mutualisation des moyens est à développer. En 2014, l'activité a permis de commercialiser les produits de douze producteurs pour une valeur de 380 000 € et économiser 30 % de transport, leur clientèle étant des magasins ou des collectivités. Concrétisé depuis 2010 par l'embauche d'une salariée, l'essai tente de déboucher aujourd'hui et nécessite des changements juridiques et une nouvelle organisation.
Le transport a focalisé toutes les attentions. En bio, certains restent récalcitrants à partager les livraisons avec des produits non bio.
Pour intégrer d'autres opérateurs comme la légumerie du lycée Rieffel, une nouvelle structure est en cours de réflexion. L'emploi, aidé au départ, deviendrait un temps partagé entre Terroirs sur La Route et l'association liée à la légumerie. Car une aide au départ paraît indispensable pour amorcer la mutualisation des besoins comme il est indispensable de s'appuyer sur des acteurs économiques locaux. Ainsi de l'atelier de découpe de la Terre à l'assiette pour Terroirs de La Route ou de l'importateur et grossiste Terra Libra en Ille-et-Vilaine pour l'association Ensemble Equitable et la distribution de produits équitables. D'autres initiatives ont été proposées comme le décloisonnement entre les différents acteurs de chaîne de distribution, la réalisation d'une cartographie de l'offre et de la demande pour un secteur donné. Pauline Vallin
* “Bio, proximité, solidarité” à Nantes le 14 octobre, ”D'autres politiques agricoles pour le climat et la transition énergétique” aux Ponts-de-Cé le 15 et “Commerce équitable” au lycée Rieffel à Saint-Herblain le 20.
