Oignon/Échalote
La hausse se confirme en oignon

Publié le 19 janvier 2010 - Par Jean-Luc Cattin

Oignon : La plus grande fermeté des prix cultures se confirme, soutenue par la forte présence d’acheteurs du Benelux. Cette tendance devrait continuer de se répercuter au niveau expédition.
Échalote : La baisse d’activité, traditionnelle à cette période, a été accentuée par les intempéries. Un petit retour aux achats est possible, cette semaine, en raison de quelques besoins de réassorts.

Légumes
Toutes vos cotations
Ail
9,11 €/kg
Min de Strasbourg, le 19/08, Grossiste, blanc, sec, France, biologique , FranceAgriMer - RNM
Pêche
1,90 €/kg
Min de Marseille, le 21/08, Grossiste, chair blanche, Espagne, plate, cat. I, AA, plateau 1 rg , FranceAgriMer - RNM
-0,10
Fruit de la passion
11,00 €/kg
Min de Nantes, le 22/08, Grossiste, import , FranceAgriMer - RNM
=
Betterave
2,30 €/kg
Rungis, le 22/08, rouge, Grossiste, ronde, cuite, France , FranceAgriMer - RNM
=
Ciboulette
4,50 €/10 bottes
Rungis, le 22/08, Grossiste, France, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
1,20 €/kg
Min de Toulouse, le 22/08, Grossiste, Celtiane, France, lavée, cat. I, +35 mm, carton 12,5 kg , FranceAgriMer - RNM
=

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