Belgique
La hausse des surfaces en 2013 se reflète dans la production
La production totale de pommes de terre de consommation belge en 2013 est estimée à 3,65 Mt, ce qui souligne une progression de 17 % par rapport l'année dernière et de 7 % par rapport à la moyenne des cinq dernières années, selon le Centre Pilote Pomme de Terre (CPP). Le Nord du pays (Flandre) constitue toujours la première zone de production (2,07 Mt, + 21 %), la Wallonie assurant 1,8 Mt (+ 12 %). Cette augmentation est à mettre au crédit une hausse de rendement (+ 4 %) et surtout de surfaces (+ 12 %) en hausse. C'est particulièrement le cas en Flandre où avec 43 467 ha, les surfaces cultivées ont bondi de 15 %. En Wallonie, elles ont progressé de 8 % (32 728 ha). La Bintje demeure la principale variété cultivée (47 % des surfaces en Flandre, 57 % en Wallonie) et a représenté, en 2013, 1,99 Mt, un chiffre proche de la moyenne sur cinq ans (2,03 Mt). Parmi les autres variétés industrielles, Fontane, Innovator, Asterix et surtout Challenger (en progression cette année) sont les plus représentatives. La production pour le marché du frais demeure marginale mais en Wallonie, elle occupe 2 % de plus que l'an passé selon l'enquête du CPP.
