Bilan
La France a produit 175 684 t d’endives en 2011-2012

Publié le 4 décembre 2012 - Par
Thierry Becqueriaux

 Selon les données recueillies par l’Apef à l’issue de la campagne 2011-2012, les 491 endiveries françaises ont produit 175 684 t d’endives. Les 248 producteurs des onze OP ont produit 124 171 t, soit 71 % de la production nationale. Les 51 513 t restantes (29 %) étant le fait des producteurs indépendants. Les 319 endiveries du Nord-Pas-de-Calais ont produit 110 493 t (63 %). Côté superficie : le Nord-Pas-de-Calais a cultivé 4 928 ha de racines, la Picardie 2 562 ha et le reste de la France (principalement Bretagne) 629 ha.

Archives
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Oignon
2,10 €/kg
Min de Bordeaux, le 13/06, Grossiste, rouge, Nouvelle-Zélande, cat. I, 60-80 mm , FranceAgriMer - RNM
Cerise
8,00 €/kg
Min de Bordeaux, le 13/06, Grossiste, rouge, France, cat. I, +28 mm, plateau , FranceAgriMer - RNM
-0,90
Ananas
4,20 €/kg
Rungis, le 13/06, Grossiste, Sweet, Amérique centrale, 1100-1500 g, B, avion , FranceAgriMer - RNM
=
Artichaut
11,72 €/24 pièces
22 - Paimpol, le 06/06, Production, violet, Bretagne, cat. I, colis de 24 , FranceAgriMer - RNM
+2,84
Persil
0,85 €/botte
Min de Bordeaux, le 13/06, Grossiste, simple, U. E. , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
0,80 €/kg
Min de Bordeaux, le 13/06, Grossiste, Agata, France, cat. I, 50-75 mm, sac 10 kg , FranceAgriMer - RNM
=

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