Fruits secs
La filière mondiale a bien résisté à la crise
La crise économique actuelle ne semble pas avoir mis en danger la filière mondiale des fruits secs : c’est le constat récemment dressé par Pino Calcagni, président du groupe italien Besana et vice-président de Freshfel à notre confrère italien Corriero Ortofrutticolo. D’une manière générale, la production mondiale de fruits secs a connu un recul entre 15 et 20 %. Les noix, noisettes, pistaches, amandes et surtout les pignons de pin ont ainsi connu des récoltes inférieures à celles de la campagne précédente. En Europe, le chiffre d’affaires est en recul d’environ 10 % sur certains pays (Grèce, Espagne, Royaume-Uni, Scandinavie) alors que d’autres s’en tirent mieux : France, Pays-Bas, Belgique et Allemagne n’ont enregistré qu’un recul de 5 %. De l’autre côté de l’Atlantique, le Canada a connu une légère baisse alors que l’on a assisté à l’explosion de la production d’amandes aux Etats-Unis. L’Amérique du Sud s’est particulièrement bien tenue en matière de tonnages et de consommation. Sur les autres lignes de produits, le tableau est plus mitigé : les tonnages de raisins secs sont en recul de 30 % (Turquie et Californie seulement) ainsi que ceux de figues, en recul de 35 % à cause des fortes pluies dans les zones de production.
