Maroc
La filière fruits rouges au Maroc poursuit son développement
Durant la campagne 2013-2014, le Maroc a exporté 74 000 t de fraises congelées. Les framboises et myrtilles ont poursuivi leur croissance entamée depuis six ans.
Dans l'une de ses dernières notes de veille, le ministère de l'Agriculture marocain dresse le panorama de la production de fruits rouges dans le pays. Au cours des dernières années, la filière a connu un développement continu dans le Nord du Maroc. La production de fruits rouges s'étale sur 4 200 ha concentrés à 85 % sur la fraise, le reste étant partagé entre la myrtille (10 %) et la framboise (5 %). Durant la campagne 20122013, la production de fruits rouges a été estimée à 150 000 t, dont 97 % de fraises, 1 % de framboises et 2 % de myrtilles. Ces deux espèces ont été introduites il y a une dizaine d'années avec des variétés nécessitant peu de besoins en froid, ce qui précédemment était un obstacle à leur développement. Actuellement, la surface globale de framboises s'élève à 395 ha pour une production de 3 100 t, dont l'essentiel est exporté. La culture de myrtilles s'étale sur 280 ha (1 780 t).
La destination principale des exportations marocaines de fruits rouges reste l'Union européenne.
En moyenne, le Maroc exporte annuellement près de 19 000 t de fraises fraîches et 47 000 t de fraises congelées. Durant la campagne 2013-2014, le volume exporté de fraises congelées a atteint 74 000 t en hausse par rapport à la campagne précédente, compensant la baisse des exportations en fraises fraîches plus sensibles aux conditions climatiques des marchés de destination. Les exportations de framboises et de myrtilles ont poursuivi leur croissance entamée depuis six ans. En effet, entre 2008 et 2014, les exportations de framboises ont été multipliées par 4 et celles de myrtilles par 28, passant respectivement de 949 t à 3 974 t et de 139 t à 3 895 t. La destination principale des exportations marocaines reste l'UE avec 95 % du volume exporté. « Une diversification des marchés et des offres est souhaitable afin d'améliorer nos exportations et remédier aux fluctuations de la demande sur le marché européen », indique le ministère de l'Agriculture. Pour ce faire, une aide de 500 dirhams marocains/tonne (45,94 €/t) a été mise en place pour développer l'exportation de fraise hors UE.
