PODIUM
La datte progresse mais s’exporte peu
La datte se cultive dans le monde entier, mais 90 % de la production se concentre au Moyen-Orient et au Maghreb, où se situent les pays traditionnellement producteurs. Cette production est en hausse à l’échelle mondiale, elle a ainsi pratiquement doublé entre 1990 et 2014. Sur les 7,6 millions de tonnes produites en 2014, environ 87 % sont consommées dans leurs pays producteurs. La part des exportations, si elle est en hausse, reste très minoritaire. L’Egypte, premier pays producteur de dattes depuis la fin des années 1990, consomme ainsi 97 % de sa production, qui représente un volume de 1 465 000 tonnes. A la deuxième place des pays producteurs de dattes, l’Iran représente 1 157 000 tonnes, soit environ 15 % de la production mondiale. L’Algérie se place en troisième position avec 767 000 t. Ce dernier pays a fortement augmenté sa production depuis une quinzaine d’années et a orienté celle-ci vers l’exportation. L’Algérie constitue ainsi la deuxième origine des dattes consommées en Europe (17 000 tonnes), loin derrière la Tunisie (40 000 tonnes). Celle-ci, dixième producteur mondial, exporte plus de la moitié de sa production. La France est le premier pays européen importateur de dattes, une position qu’elle maintient depuis des années. En 2015, elle a importé 33 00 tonnes, mais elle réexporte 40 % de ces volumes vers d’autres pays européens. Les origines tunisienne et algérienne représentent 90 % des dattes importées en France.
