Melon-Consommation

La contre-saison, un marché de niche

Les données sur les melons de contre-saison sont peu nombreuses. Le CTIFL a produit, en 2009, une étude concernant la perception et la connaissance du melon par le consommateur. En ce qui concerne la saison, l’étude montre que même si aujourd’hui « on trouve de tout en toute saison » et « qu’il n’y a plus de saison », seule une minorité de consommateurs évoque la présence de melon sur les étals pendant la période hivernale.

Pour les consommateurs, la pleine saison du melon s’étale de juin à septembre