Banane
La consommation flambe dans l’Hexagone
Malgré la hausse des achats de bananes dans l’Hexagone, les consommateurs restent à la traîne des pays de l’hémisphère Nord avec 5 kg de bananes par an.
Depuis trois ans, la consommation de bananes est en plein développement en France. Certes, sur le premier semestre 2009, les achats ont marqué le pas : après deux années de hausse, ils sont inférieurs de 1 % par rapport à 2008 sur cette période. Mais ils sont restés supérieurs de + 7 % par rapport à la moyenne quinquennale. Cette légère baisse du premier semestre est à relativiser. On constate que si la consommation était soutenue sur les trois premiers mois de l’année (+ 4 % par rapport à 2008, + 10 % par rapport à la moyenne quinquennale), elle s’est ralentie à partir d’avril, et a été fortement réduite, par rapport aux deux années précédentes, durant juin et juillet (- 13 et - 4 %/2008). Cette baisse s’explique par des paramètres conjoncturels (déficits en bananes dollars, forte présence des fruits de saison).
