Union européenne
La consommation européenne de f&l frais reste inférieure au seuil recommandé
Freshfel établit à 341,82 g par personne et par jour la consommation en 2013, une progression modérée par rapport à 2012. La situation est diverse au sein des Etats membres.
En 2013, la consommation européenne de f&l frais a atteint 341,82 g/personne/jour, révèle la dernière édition du moniteur de consommation de Freshfel. Il s'agit, certes, d'une progression comparée à 2012 (+ 5,6 %) mais une baisse par rapport à la moyenne sur cinq ans (- 1,9 %). Dans le détail, la consommation de fruits est plus importante qu'en 2012 (+ 10,1 %) mais toujours inférieure à la moyenne 2008-2012 (- 1,5 %), tandis que la progression s'affirme en légumes (+ 0,5 % en 2012 et + 2,3 % en 2008-2012). « La progression modérée en 2013 est un signal positif, bien que la situation économique et celle des marchés en 2014 et 2015 restent difficiles pour différentes raisons », souligne Philippe Binard, délégué général de Freshfel. Ce niveau européen reste inférieur aux 400 g/personne/jour recommandés par l'OMS. Seuls six pays européens dépassent ce seuil : Grèce, Roumanie, Italie, Portugal, Chypre, Belgique.
