La consommation alimentaire s’accroît
L’Insee vient de faire paraître un bilan de la consommation en France. La consommation en produits alimentaires maintient sa croissance (+ 1 %), alors que la hausse des prix s’accentue (+ 1,8 %). La consommation de légumes se redresse (+ 1,2 %) favorisée par des prix à la baisse (- 4,7 %). En revanche, la consommation de fruits se réduit (- 1,4 %) malgré une hausse des prix plus modérée qu’en 2010 (+ 1,4 %). Quant à la consommation de viande et poisson, elle se replie, en cause la hausse des prix. Les prix des boissons type jus de fruits sont en forte hausse (+ 4,1 %).
