La cœur de bœuf toujours en croissance
La gamme tomate Prince de Bretagne continue son évolution vers la segmentation, surtout vers les tomates anciennes et notamment la cœur de bœuf. Suite à la bonne demande en 2012, les producteurs ont augmenté les surfaces. En 2013, les volumes de cœur de bœuf devraient approcher ceux de la tomate ronde.