Semaine gourmande

La clémentine de Corse fait recette

Du 23 au 30 novembre, la clémentine de Corse sera à l’honneur dans une sélection de restaurants et d’épiceries de Paris, Marseille, Nice et Aix-en-Provence. En feuilletés, en choux, en cocktails, en tartes, avec des noix de Saint Jacques ou du canard…, les consommateurs pourront découvrir le fruit star de l’île de Beauté sous des formes variées et originales. Cette opération, organisée par l’IGP Clémentines de Corse, a pour but de mettre en lumière les qualités de ce fruit éphémère, commercialisé de début novembre à fin décembre et d’inciter les consommateurs à ne pas le consommer autrement qu’en fruit de bouche. Tous les établissements participant à l’événement sont sur le site www.clementinedecorse.fr