Sud-Ouest
La châtaigne du Périgord Limousin reste optimiste pour son Label Rouge
Sud-Ouest
Avec des volumes quasiment divisés par moitié, la châtaigne du Périgord Limousin a connu des niveaux de prix soutenus.
En 2007, la baisse de récolte a touché l’ensemble des pays producteurs. Le bassin Grand Sud-Ouest n’a pas échappé à la règle avec des conditions climatiques défavorables. Bertrand Guérin, président de l’Union interprofessionnelle châtaigne Périgord Limousin souligne toutefois la bonne qualité, les calibres et les prix élevés. Sa coopérative La Périgourdine-Les Bitarelles a rémunéré ses producteurs avec une hausse de 0,30 à 0,50 € par rapport à 2006, selon la qualité et les calibres. L’union interprofessionnelle qui regroupe six opérateurs (Capel SA, Pasquet, Marty, Mourgues Fruits, Valcadis, Socave SA, Ets Paviot & fils) représente 3 000 t sur le bassin Périgord Limousin. Les deux tiers sont des variétés Marigoule et Bouche de Bétizac.
