Vaucluse
La cerise des Monts de Venasque attend la Pentecôte
Marque haut de gamme de la cerise française, celle des Monts de Venasque démarrera avec une dizaine de jours de retard. Les premières ne sont pas attendues avant la Pentecôte. Début mai, les volumes étaient annoncés inférieurs à ceux de l’an dernier (1 500 t contre 1 800 t) mais les conditions climatiques sont inquiétantes. Les pluies incessantes sur le Vaucluse occasionnent déjà des problèmes de fentes, même sur les cerises vertes, loin de leur calibre. Un phénomène qui pourrait pénaliser les cerises alors qu’une fenêtre de commercialisation s’ouvre, avec le déficit en pêches précoces et probablement en abricots. La cerise des Monts de Venasque – dont la marque existe depuis 1978 – est produite sur vingt-et-une communes de Vaucluse, selon un cahier des charges bien défini. Ce sont essentiellement des Burlat, Summit, Belge, Folfer, Ferdance et Rainier. Le groupement de producteurs maintient son potentiel avec l’arrivée de jeunes agriculteurs malgré le départ de producteurs en âge de la retraite. L’an dernier, le groupement a lancé une barquette 600 g. La cerise des Monts de Venasque sera en festival (dont ce sera la 5e édition), le 6 juin prochain, à Venasque.
