Produits transformés
La Belgique dépasse les 3 millions de tonnes
Le salon Interpom/Primeur 2010– qui s’est tenu fin novembre à Courtrai, en région flamande – a accueilli 14 059 visiteurs, soit une croissance de 1,5 % par rapport à l’édition déjà record de 2008. L’occasion pour Belgapom, l’association professionnelle du négoce et de la transformation des pommes de terre Outre-Quievrain, de fêter un autre type de record : la Belgique a en effet dépassé cette année les 3 millions de tonnes de produits transformés (frites fraîches et surgelées, chips, flocons…), ce qui met le pays au même niveau que les deux autres géants européens en la matière, l’Allemagne et les Pays-Bas.
La filière a connu un essor vigoureux ces dernières années : ainsi, la production ne dépassait pas les 500 000 t dans les années 90. Deux traits caractérisent l’industrie belge. D’une part, et vue la taille du marché national on le comprendra, près de 90 % de la production est exportée et le pays a gagné ces dernières années des parts de marchés sur les pays non européens comme la Russie. D’autre part, il s’agit essentiellement de sociétés jeunes, des PME familiales principalement.
