Kellogg’s étudie les jeunes Européens et l’alimentation
A l’époque où les attitudes alimentaires ne cessent d’évoluer, Kellogg’s, numéro un sur le marché des céréales pour le petit déjeuner, vient de réaliser une étude dans quatre pays européens (France, Royaume-Uni, Italie et Suède) afin de rendre compte des attitudes, connaissances et comportements de parents et d’enfants vis-à-vis de la nutrition, de l’alimentation et de l’activité physique.
La 2005 Family Health Study, nom de cette étude, s’est appuyée sur un échantillon composé de plus de 4 000 enfants et parents de poids différents (normal, en surpoids ou obèse). Les résultats, étonnants, révèlent la spécificité des Français. Il semblerait tout d’abord que les parents français jouent un rôle prépondérant dans la construction de l’équilibre alimentaire de leurs enfants et soient plus réalistes quant aux notions de corpulence. Ainsi, 70 % des parents français d’enfants en surpoids reconnaissent le problème de leurs enfants, contre 59 % à l’échelle européenne.
Les parents surveillent l’alimentation des enfants
L’alimentation des petits Français serait également contrôlée plus longtemps par leurs parents (jusqu’à 16 ans, contre 14 ans en moyenne en Europe). De plus, ces jeunes semblent être beaucoup plus sensibilisés aux problèmes de poids, quelle que soit leur corpulence, et ont une approche relativement positive de l’alimentation (gamme plus élargie d’aliments, bienfaits des fruits et légumes…).
Les problèmes de poids viendraient alors plutôt de certaines habitudes alimentaires défavorables.
Quant aux pratiques du petit déjeuner, qui intéressent fortement Kellogg’s, il semblerait qu’Anglais, Français, Italiens et Suédois soient à l’unisson et consomment à peu près les mêmes produits. Cependant, les jeunes en surpoids ou obèses consommeraient moins régulièrement de céréales au petit déjeuner que les autres (71 % contre 77 %) et auraient une moins grande confiance en eux pour les activités physiques.
Une étude qui ouvre ainsi des pistes de réflexion et d’action pour Kellogg’s qui semble vouloir, via ses produits céréaliers, s’engager pour la nutrition des enfants.
