Jus de citron
La Californie est un très important producteur d'avocats. On se doute alors que les habitants du “Golden State” sont particulièrement friands du fruit vert. C'est en effet le cas. On dit même que certains en glissent dans leurs céréales du matin. Mais, cela peut prendre quelquefois des proportions inattendues. Ainsi la Brasserie Angel City vient de proposer à ses clients une bière à l'avocat. Les concepteurs la définissent comme “légère”. Avec 68 kg d'avocats Fuerte entrant dans sa composition, un non-connaisseur pourrait se dire que le breuvage se rapproche plus du guacamole que d'autre chose. Et bien non. Elle serait “rafraîchissante, avec une touche de fin légèrement crémeuse”. A consommer avec modération, définitivement...
