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Agriculture verticale
Jungle, un des modèles d’agriculture du futur ?

FLD a visité la start-up Jungle, basée à Château-Thierry (Aisne), le 10 janvier. A cette occasion, son président et cofondateur Gilles Dreyfus a rappelé les enjeux de l’agriculture verticale, expliqué son business model autour du “FAAS” et annoncé quelques projets et ambitions. Il a aussi donné sa vision 2030 de l’agriculture et de la consommation.

Jungle, c’est la start-up d’agriculture verticale qui s’est donnée pour mission non seulement de produire commercialement en hydroponie dans un système de tours herbes aromatiques et plantes à parfum et médicinales, mais aussi de fournir le modèle et la technologie aux acteurs producteurs. « C’est ce qu’on appelle le FAAS -farming as a service-, explique Gilles Dreyfus, cofondateur et président de Jungle, lors de la visite de FLD le 10 janvier 2023, à Château-Thierry (Aisne). On fournit aux acteurs déjà dans le business une ferme clé en main, adaptée à leurs besoins, mais aussi les services associés : la maintenance, la formation des salariés, l’évolution en R&D, etc. »

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