Jean-Pierre PJ STEPHAN express

Publié le 13 décembre 2011 - Par
Rédaction Réussir

Après des études de sciences politiques et de droit international, Jean-Pierre PJ Stephan parcourt le monde entier comme diplomate en organisant de très nombreuses manifestations économiques et culturelles.
En 1989, de retour en France, il crée son restaurant gastronomique en Normandie, sa région natale.
En 2004 il découvre le monde de l’édition culinaire dans le groupe La Martinière, mais une envie ne le quitte pas : celle de promouvoir la gastronomie différemment. Il essaye alors de conjuguer deux de ses passions : la cuisine et l’art contemporain. Ainsi est né le Festival International de la Photographie Culinaire.

Rédaction Réussir
Fruits
Légumes
Toutes vos cotations
Ail
5,20 €/kg
Min de Marseille, le 14/08, Grossiste, violet, sec, Espagne, cat. I, 70-90 mm, sac 5 kg , FranceAgriMer - RNM
-0,05
Nectarine
2,70 €/kg
Min de Toulouse, le 13/08, Grossiste, chair blanche, France, cat. I, A , FranceAgriMer - RNM
=
Fruit de la passion
7,00 €/kg
Rungis, le 14/08, Grossiste, color. violet, Colombie , FranceAgriMer - RNM
=
Tomate
3,40 €/kg
Min de Bordeaux, le 12/08, Grossiste, ronde, France, 82-102 mm, cat. I, plateau 1 rg , FranceAgriMer - RNM
+0,50
Oseille
6,00 €/10 bottes
Rungis, le 14/08, Grossiste, France, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
1,40 €/kg
Rungis, le 14/08, Grossiste, Chérie, France, cat. I, carton 12,5 kg , FranceAgriMer - RNM
-0,10

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